パンクなコショウダイを料理してみた 刺身 酢味噌和え ポワレ Oretsuri 俺釣
カブ 中サイズ1個（すり下ろして軽く水分を切る） 卵白 2/1個（固いメレンゲを作る）コショウダイ 沿岸の岩礁域やその周辺や沖合いの砂泥底に生息します。 幼魚は内湾や河口付近の汽水域にも見られます。 体長は55cm程度、名前の由来とされる体に散りばめたコショウの実のような黒い斑紋が特徴です。 分類
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